Metti una sera al Black Boy Inn

(Foto © 2011 Gianluca Vecchi)

(English translation at the bottom of the Italian post) 
Oggi mi preme parlarvi del Black Boy Inn.
Sarà perché è uno di quei pub per i quali varrebbe la pena di costruire il teletrasporto.
Sarà perché non passa giorno che non mi chieda come starà, cosa farà, chi gli terrà compagnia.
Noi, Gian e io, di compagnia gliene abbiamo tenuta molta.
Dicesi Black Boy Inn uno dei pub più vecchi di tutto il Regno Unito.
Dicesi Black Boy Inn il miglio pub di Caernarfon.
Dicesi Black Boy Inn un'esperienza enogastronomica da non perdere.
Tanto tempo fa diciamo attorno al 1520, giunse a Caernarfon su di un bastimento carico di ... qualsiasi cosa vogliate, un omino proveniente dall'Africa.
Era probabilmente stato uno schiavo ma, al momento del suo arrivo in Galles, era stato liberato e poté tornare alla vita normale.
Lavorava, probabilmente, nel famoso porto gallese e, con un bel po' di soldi messi da parte, decise di aprire una locanda, proprio a ridosso dei dock.
La locanda funzionava, lui sposò una ragazza gallese e vissero la loro vita tranquilli, felici, gallesi e contenti.
Quell'omino Africano ora non c'è più ma il suo ritratto vi osserverà non appena vi avvicinerete al banco per ordinare una splendida pinta di Snowdonia Ale, probabilmente la migliore birra tra quelle prodotte dalla Purple Moose Brewery.
Il pub con gli anni si è ingrandito. Alla parte originaria se n'è aggiunta una più moderna e totalmente trasformata in ristorante. Troverete questa parte entrando, sulla vostra destra.
Sulla sinistra c'è la hall originaria, piccola e confortevole, spessissimo piena e non prenotabile.
Sicché, se vorrete avere un posto nella storia di quel luogo, arrivate presto e aspettate ora di cena pasteggiando  una Ale dopo l'altra. L'ostinazione di voler restare lì vi premierà.
E se riuscirete a sedervi nel tavolo vicino al camino, proprio dove svetta un trono in legno dedicato al Principe di Galles, pensatemi forte e chiaro ed io per osmosi proverò ad essere lì con voi.
Quando poi arriverà l'ora di cena, leggete bene la black board all'ingresso prima di decidere di mangiare qualsiasi cosa presente sul menù stampato.
Tipico di questo pub è il rifornirsi giornalmente da pescatori locali sicché l'approvvigionamento di pesce cambia spesso e, se sarete fortunati, vedrete le parole "Lobster" e "Crab" scritte col gesso bianco sulla lavagna nera.
I prezzi medi viaggiano attorno alle 10/12£ per un pasto normale ... se si tratta di aragosta o granchi si aggireranno sui 22£ ma ne vale troppo la pena.
In primis per la qualità di ciò che vi verrà presentato, in secondo luogo perché il pesce di quel mare è una cosa da non poter descrivere. In secondo luogo i piatti sono completi e così pieni di cose che bisognerebbe alzarsi e andare a ringraziare il cuoco per non lesinare sulle porzioni.
Lo stesso dicasi per il più comune e amatissimo Fish & Chips che qui è di proporzioni astrali in quanto a grandezza e bontà.
Mangiate con calma, lasciatevi avvolgere da quella stanza e dalla sua storia.
Pucciate tutto il pucciabile nelle salsine che vi porteranno o, nel caso sceglieste un piatto di carne (Steak & Ale Pie, Welsh Pie e Black Beef Burger consigliatissimi) adornate tutto con il gravy e la mitica salsa HP, fiori all'occhiello della cucina d'Oltre Manica.
Per aiutare la digestione e restare perfettamente nel mood del luogo consiglio un buon bicchiere di Penderyn, unico single malt distillato in Galles.
Poi non vi resterà altro che passeggiare, col pancino pieno e l'animo felice, verso il piccolo porto appena fuori dalle mura cittadine. Ci saranno gabbiani e cormorani a farvi compagnia, assieme al vento lieve del tramonto e l'immagine di un Menai Strait sempre bellissimo e pieno di cose da scoprire.
Restate lì un po'... fa parte anche questo della vostra serata.
E, come sempre, pensatemi. Io in quel frangente piango sempre perché la cornice è così bella che stento a credere di aver fatto parte, seppur per poco, di un quadro simile.

What about an evening at Black Boy Inn...

Today I’m willing to talk to you about Black Boy Inn.
Maybe because it iso ne of those pubs that anyone has to visit at least once.
Maybe because I’m asking about it anyday of my life… how it is, who’s there …

Gian & me spend many hours there.
Black Boy Inn iso ne of the oldest pub in UK.
Black Boy Inn is the best pub in Caernarfon.
Black Boy Inn is a great food experience that cannot be missed.
Once upon a time, circa1520, an African boy came to Caernarfon on a ship. He probably knew what slavery was but, at the moment of his arrival in Wales, he was a free man leading a normal life.
He was used to work, probably in Caernarfon harbor, to earn some money to open an Inn. And so he did, he opened the Black boy inn just near the docks.
The Inn was good and worked a lot, he married a Welsh girl and they lived their life happy, Welsh and joyful.
That African Boy is dead now but he will observe you as soon as you walk towards the bar to order a wonderful full pint of  Snowdonia Ale, probably the best beer among the ones produced by Purple Moose Brewery.
The pub has expanded during the years. A new modern part, dedicated to the restaurant, has been added to the original one. Entering in the pub, this modern part is on the right.
On the left, comfortable and little, there is the original one, often full but really nice.
If you’d like to have your place in history… well… arrive soon and you will win the best place in the pub.
If you will be seated near the fireplace, where you can find the Prince of Wales throne, let’s think about me clearly and strongly.

When dinner time comes, read carefully the black board on the entrance before deciding what eat … or, better, before deciding which food experience to share.
This pub stock up fish daily, directly from local suppliers so you probably will see the words "Lobster" and "Crab" on the black board.
Price range is about 10/12£ for a typical dish ... if you choose Lobster consider about  22£. It deserves each pound you will spend.
Firstly because of the quality of the food. Secondly because dishes are complete and really full and anyone would like to say thanks to the chef because of the portions and presentations .
The same is for my beloved Fish & Chips: the taste, the quality and the portion are beautifully great.
Eat slowly, let yourself be wrapped into the atmosphere of that room and its history.

Dip anything you can did in the sauces taken together of your fish dish.
If you prefer meat dishes (Steak & Ale Pie, Welsh Pie and Black Beef Burger super suggested), ask for  gravy e HP sauce, delicious flowers of overseas food.
In order to help digestion and keep yourself into that tasty mood I suggest a good sip of Penderyn, the only Welsh single malt.
After that, you will only need to take a walk towards the little Marina just outside the Walls.
Gulls and Cormorans will be with you, together with a gentle sunset wind. In front of you a wonderful image of Menai Strait. Stop for a moment because landscape will be part of your evening experience.
As usual, think about me. In that moment I’m used to cry a little bit because it is so hard for me to believe that I’m a part of such a beautiful real painting